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比上大學(xué)收獲都多 體驗(yàn)2017 BMW中國(guó)文化之旅

看到文章標(biāo)題，您可能已經(jīng)猜測(cè)到了本次旅行的主題是與中國(guó)文化相關(guān)。如果您查閱資料就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)“文化”兩字的哲學(xué)定義十分廣泛：它是智慧群族的一切群族社會(huì)現(xiàn)象與群族內(nèi)在精神的既有，傳承，創(chuàng)造，發(fā)展的總和。對(duì)于擁有幾千年歷史且人口眾多的華夏民族而言，自然也有著十分濃厚的文化底蘊(yùn)。本次“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)的真正意義，具體來(lái)講，就是體驗(yàn)、保護(hù)以及傳承湖南省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，整個(gè)探訪活動(dòng)也非常有趣，收獲頗豐，毫不夸張的說(shuō)，學(xué)到的中國(guó)文化知識(shí)比上學(xué)時(shí)的都多！

Tips：什么是BMW中國(guó)文化之旅？

在文章真正開始之前，有必要向大家先介紹一下BMW中國(guó)文化之旅。BMW中國(guó)文化之旅發(fā)起于2007年，至今已經(jīng)開展了11年，旨在探訪和保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)文化，促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展，是企業(yè)參與非遺保護(hù)的典范。前十年間，“BMW中國(guó)文化之旅”主要以探訪捐贈(zèng)為主。2017年以來(lái)，“BMW中國(guó)文化之旅”通過(guò)創(chuàng)新思維續(xù)寫第二個(gè)十年的嶄新篇章，由過(guò)去的“走出去”探訪活動(dòng)，升級(jí)為一個(gè)凝聚社會(huì)資源、助力“非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活”的持續(xù)性公益平臺(tái)。

正因如此，BMW與清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院聯(lián)手，共同創(chuàng)辦“清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院BMW非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)創(chuàng)新基地”，探訪非遺保護(hù)的創(chuàng)新模式。在本次“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)南北線交接晚宴上，遴選出8位具有創(chuàng)新潛力和需求的湖南傳承人將進(jìn)入“清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院BMW非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)創(chuàng)新基地”進(jìn)行研修學(xué)習(xí)。

“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)湘北線

今年的“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)，由湖南省文化廳指導(dǎo)，華晨寶馬有限公司與湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心聯(lián)合舉辦，分為湘南和湘北兩條線路，共歷時(shí)十天。我參加的則是湘北線的活動(dòng)，從第六天開始介入（7月31日），為時(shí)五天。湘北線從長(zhǎng)沙市出發(fā)，終點(diǎn)為張家界，途徑六個(gè)地方，能夠體驗(yàn)學(xué)習(xí)到諸如端午節(jié)習(xí)俗、曲藝等多種非遺保護(hù)項(xiàng)目。

我們是以車隊(duì)的形式自駕到每天計(jì)劃的目的地。我被分到了C組的22號(hào)車，它是一臺(tái)2018款 X1 sDrive18Li，一路同行的是來(lái)自網(wǎng)通社的任老師、以及螞蜂窩的編輯老師和用戶（我們就不露臉了哈）。由于本次活動(dòng)的主題是非遺探訪和體驗(yàn)，因此車輛僅僅作為代步工具而已，我不對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)評(píng)價(jià)。

DAY1：品嘗美食，學(xué)習(xí)端午文化

線路：（湖南省文化館→火宮殿→泊羅屈子祠→益陽(yáng)入住）約230km

發(fā)車儀式在長(zhǎng)沙市的湖南省文化館進(jìn)行。當(dāng)然，在發(fā)車之前，我們一行人在文化館進(jìn)行了參觀，主要還是讓我們先大體了解下湖南省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源概況。

湖南是中國(guó)西南少數(shù)民族文化的重要發(fā)祥地之一，悠久的歷史，多元的民族和文化，獨(dú)特的自然資源給湖南留下了豐厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，湖南省有省級(jí)以上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目440多項(xiàng)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人320多人。

圖中的是土家族的織錦技藝，民間俗稱“打花”，主要有打花鋪蓋和花帶兩大品種?？楀\以棉紗為經(jīng)線，各色絲、棉、毛線為緯線，采取通經(jīng)斷緯、反面挑織的方法，在古老的木制斜機(jī)上手工挑織而成，圖案樸素，廣泛使用于土家人的生活中。

醴陵位于湖南東部，瓷土資源豐富，良好的條件使醴陵釉下五彩瓷燒制技藝得以產(chǎn)生和傳承發(fā)展。醴陵釉下五彩瓷采用自制釉下色料，運(yùn)用國(guó)畫雙勾水填色和“三燒致”法，將畫面溶于釉下，畫面平滑光亮，具有飽滿的水分感。

棕櫚葉除了做扇子以外，還能做什么？其實(shí)，經(jīng)過(guò)藝人的雙手可以變成精美的工藝品。上圖就是長(zhǎng)沙棕編的小工藝品。長(zhǎng)沙棕編初為鮮棕櫚葉編織，因易枯變形，藝人進(jìn)行改進(jìn)，將鮮葉進(jìn)行處理，經(jīng)久不變，色彩鮮明，形態(tài)更為逼真。主要有鳥，蟲、蝦、鶴、蛇、青蛙等各種昆蟲動(dòng)物，被譽(yù)為“江南一絕”。

皮影戲，舊時(shí)稱“燈戲”、“影子戲”或“燈影戲”。相信大家都不陌生，在全國(guó)各地都能看到皮影戲的身影，但湖南皮影戲獨(dú)居特色。湖南皮影戲講究造型美，表演細(xì)膩、逼真、粗獷有力，一般用湘劇和花鼓戲演唱，民間皮影戲班一般兩到三人，分為后臺(tái)，司鑼鼓；中臺(tái)，司京胡與嗩吶；前臺(tái)，耍影人。2011年，湖南皮影戲作為中國(guó)皮影戲的一部分被列入聯(lián)合國(guó)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

2009年9月，聯(lián)合國(guó)教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國(guó)端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為了中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。其實(shí)，中國(guó)是一個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大國(guó)，這是由于龐大的國(guó)土面積、五千年文明史、人口大國(guó)以及眾多民族等這些特殊國(guó)情所決定的。而且，在開展的非遺資源普查中，資源信息近87萬(wàn)個(gè)。這與單一民族的國(guó)家相比我們體量大，情況更加復(fù)雜，保護(hù)難度大，因此需要我們一同努力。

DAY2：學(xué)習(xí)中國(guó)黑茶文化，觀看湖南曲藝匯演

線路：（益陽(yáng)→中國(guó)黑茶博物館→常德市文化館→常德市入?。┘s330km

其實(shí)，第一天到達(dá)入住酒店已經(jīng)是晚上8點(diǎn)左右，吃完晚飯已經(jīng)將近9點(diǎn)。我也逐漸體會(huì)到了在文化之旅開始之前，工作人員不斷跟我們強(qiáng)調(diào)本次旅行將會(huì)十分艱辛的用意。我們每天不僅要驅(qū)車幾百公里前往目的地，認(rèn)真學(xué)習(xí)非遺項(xiàng)目，而且還要應(yīng)對(duì)湖南炎熱的天氣，這些都不斷地消耗著我們的體力。

安化黑毛茶制作工藝主要有采摘、殺青、揉捻、渥堆和干燥五大流程。采摘主要根據(jù)安華黑毛茶原料嫩度要求采摘；殺青時(shí)，為便于翻動(dòng)和提高功效，手工殺青一般采用大鐵鍋進(jìn)行；殺青葉出鍋后立即裝入揉桶趁熱進(jìn)行揉捻；渥堆會(huì)在背窗、潔凈的地面上鋪蔑墊進(jìn)行，避免陽(yáng)光直射；干燥則采用七星灶分層累加濕坯長(zhǎng)時(shí)一次干燥。

安化千兩茶屬于黑茶類，其制作工藝已經(jīng)被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)加以保護(hù)。現(xiàn)場(chǎng)表演的就是千兩茶的制作工藝流程，采用清制老稱1000兩黑毛茶為原料，處理后灌入長(zhǎng)圓筒形的蔑簍，用工具反復(fù)錘壓和束緊，最后行程長(zhǎng)約1.65米，直徑為0.2米左右的圓柱體，置于晾架上。在自然條件下，自行發(fā)酵、干燥，然后進(jìn)入長(zhǎng)期陳放期。

說(shuō)實(shí)話，我之前對(duì)曲藝文化并不了解也沒(méi)有多大興趣，但現(xiàn)場(chǎng)觀看完曲藝匯演后，發(fā)現(xiàn)并非我想象的那樣。這些曲藝的表演其實(shí)都源自于當(dāng)?shù)氐膶?shí)際生活之中，也講述著當(dāng)?shù)氐囊恍┕适?，而且?jīng)過(guò)老師們的生動(dòng)表演，顯得活靈活現(xiàn)也十分有趣，這對(duì)我來(lái)說(shuō)就是一種文化的熏陶。

在當(dāng)天的行程結(jié)束后，我有幸被邀請(qǐng)參加華晨寶馬汽車有限公司副總裁楊美虹女士的群訪。在群訪中楊美虹女士說(shuō)到：“BMW中國(guó)文化之旅已經(jīng)持續(xù)開展了11年，今年對(duì)傳承人的支持從‘捐助’轉(zhuǎn)向‘賦能’，而且以創(chuàng)新的方式促成非遺作品的使用和消費(fèi)，這其中就包括與BMW業(yè)務(wù)的融合以及非遺跨界孵化項(xiàng)目，最終實(shí)現(xiàn)‘授人以魚不如授人以漁’的目標(biāo)。”

DAY3：來(lái)到坪朗苗寨，體驗(yàn)苗族文化

線路：（常德→惹巴拉灶鍋菜→坪朗苗寨→吉首市入?。┘s280km

苗族服飾款式及風(fēng)格多樣，分為盛裝和便裝。盛裝為節(jié)慶的禮服，便裝為日常生活中的穿著。日常裝的制作較為簡(jiǎn)單，裝飾較少，而盛裝除了質(zhì)地講究、制作精細(xì)以外，其部位的裝飾十分突出。如衣袖、衣領(lǐng)、盤肩、衣襟、衣背、衣擺、褲腳等都要挑繡各種圖案和紋樣，有的還綴上銀飾，顯得非常華美。各部位裝飾的式樣有100多種。2006年，列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

湘西土家族苗族自治州州級(jí)非遺傳承人正在現(xiàn)場(chǎng)制作苗族銀飾，銀飾的精細(xì)程度足以證明非遺傳承人的手藝有多么的精湛，不得不佩服。苗族銀飾主要用于婦女的裝飾，品種多樣，分為頭飾、面飾、手飾等，彼此配合，體現(xiàn)出完美的整體裝飾效果。銀飾由繪圖到雕刻和制作包含鑄煉、捶打、焊接、編結(jié)、洗滌等30道工序。2006年，苗族銀飾鍛制技藝列入第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

DAY4：參觀老司城，學(xué)習(xí)土家族文化

行程：（吉首市→老司城遺址→張家界禾田居酒店）約300km

今天是湘北文化之旅的第四天，也可以說(shuō)是最為艱辛的一天，不僅需要駕車300公里，而且還要在近38°的高溫下參觀永順老司城遺址，這對(duì)體力和耐力都是個(gè)考驗(yàn)，但為了體驗(yàn)土家族非遺特色，相信這些付出都是值得的。

打花主要分布于永順、龍山等土家族聚居區(qū)，主要有打花鋪蓋和花帶兩大品種。其中西蘭卡普最具代表性和典型性，它采用“通經(jīng)斷緯”的挖花技術(shù)，分為“對(duì)斜”平紋素色系列和“上下斜”斜紋彩色系列兩大流派。西蘭卡普使用古老的純木質(zhì)腰式斜織機(jī)織造，其技藝流程主要由紡捻線、染色、倒線、牽線、裝筘、滾線、撿綜、翻茼、撿花、捆桿上機(jī)、織布、挑織12道工序組成，另以“反織法”挑織成圖案花紋。2006年，土家族織錦技藝列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

我行走在老司城遺址的正街，它全長(zhǎng)128米，現(xiàn)存寬度2-4米不等，其完整寬度在6米左右。路面以直徑約20厘米左右的大卵石為中線，距今大約有800年的歷史。圖中右側(cè)為生活區(qū)，區(qū)內(nèi)遺存有城墻、建筑基址、道路、排水溝等。依東北高、西南低的山形分布于四層臺(tái)地之上。目前較低的第一、二層臺(tái)地經(jīng)考古發(fā)掘，較高的第三、四層臺(tái)地暫未發(fā)掘。

DAY5：緊張的收官之日，參觀張家界博物館

線路：（張家界禾田居酒店→張家界博物館→禾田居酒店）約100km

今天是BMW湘北線的收官之日，同時(shí)也是2017 BMW中國(guó)文化之旅的收官之日，但今日的行程依然非常緊張，不敢有一絲懈怠。

桌子上各式各樣的作品都是手工竹編而成，其實(shí)會(huì)同民間手工竹編技術(shù)已有兩千多年的歷史，它以肖氏家族的竹編技藝為代表。手工竹編可分為裝飾欣賞和生活日用兩大類。裝飾欣賞類可編山水風(fēng)景，人物圖像，動(dòng)物、書法等，平面的有《八仙飄?！贰ⅰ读荷讲c祝英臺(tái)》、《鳳棲牡丹》等作品為經(jīng)典；生活用品類可編桌子、椅子、茶幾等。2009年，會(huì)同民間手工竹編技藝列入第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

收官晚宴寓意著2017“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)已經(jīng)完美結(jié)束，同時(shí)“BMW中國(guó)文化之旅非遺跨界孵化項(xiàng)目”也正式啟動(dòng)。這個(gè)項(xiàng)目邀請(qǐng)不同領(lǐng)域的“非遺跨界創(chuàng)意大使”與傳承人共同創(chuàng)作具有非遺核心工藝或元素的跨界創(chuàng)意作品。該項(xiàng)目的所有創(chuàng)新成果，將于11月在北京舉辦的2017“BMW中國(guó)文化之旅”非遺嘉年華上向公眾展示，助力非遺融入現(xiàn)代生活。

非遺音樂(lè)：音樂(lè)人吉克雋逸與湖南傳統(tǒng)音樂(lè)類非遺項(xiàng)目的傳承人，共同打造首支以非遺為主題的公益性音樂(lè)；

非遺時(shí)裝：時(shí)裝設(shè)計(jì)師SaraYun與湖南傳統(tǒng)美術(shù)類、傳統(tǒng)技藝類等非遺項(xiàng)目的傳承人，共同打造具有中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)又不失時(shí)尚元素的服飾；

非遺美食：創(chuàng)意美食家黑麥將湖南傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代創(chuàng)意菜元素相融合，打造“舌尖上的非遺”；

非遺手作：設(shè)計(jì)師高一強(qiáng)為代表的BMW車主志愿者，與十余位湖南非遺傳承人共同設(shè)計(jì)和創(chuàng)作兼具非遺核心技藝與實(shí)用性的創(chuàng)意中式生活用品。

寫在最后：2017“BMW中國(guó)文化之旅”湖南非遺探訪活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭。其實(shí)，BMW早已意識(shí)到僅靠每年的捐助還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，正因如此，BMW也逐漸嘗試一些創(chuàng)新項(xiàng)目，讓BMW文化之旅成為“非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活”的可持續(xù)性公益平臺(tái)。秉承“授人以魚不如授人以漁”的思維，“BMW中國(guó)文化之旅”從之前的“捐助”轉(zhuǎn)向“賦能”，最終的目的就是讓更多的人了解和保護(hù)非遺，從而更好地讓非遺藝傳承下去，也只有這樣，才能讓更多的人感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特韻味。