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匠心的藝術(shù) 品味雷克薩斯RX與手沖咖啡

臨近年底的北京，不知是不是工廠都停工了的原因，難得的出現(xiàn)了萬(wàn)里無(wú)云的晴朗天氣，但忙碌的人們依然眼盯著電腦屏幕，無(wú)暇來(lái)享受這份美好。其實(shí)我們應(yīng)該停下來(lái)看看身邊的寧?kù)o之處，而不是只望著朋友圈里的藍(lán)天。幾天前，車市編輯部的小伙伴們就忙里偷閑的體會(huì)了一次手沖咖啡的魅力！

制作一杯手沖咖啡需要十分鐘

一杯咖啡萃取自100顆咖啡豆的精華，100顆咖啡豆里又蘊(yùn)含了無(wú)數(shù)種味道。

在一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，我們駕駛著一臺(tái)雷克薩斯RX450h來(lái)到位于三里屯3.3大廈6層的BERRY BEANS咖啡館，在這個(gè)京城最喧鬧的地方與一杯手沖咖啡共度一個(gè)寧?kù)o的午后。咖啡師的制作技藝會(huì)對(duì)手沖咖啡的味道產(chǎn)生強(qiáng)烈的影響，而今天為我們制作咖啡的咖啡師原來(lái)的工作是整形醫(yī)生，手法的精細(xì)程度不言而喻。

我問(wèn)馬小姐，制作咖啡最重要的事情是什么？她的回答只有簡(jiǎn)單的兩個(gè)字：平和。平和是這個(gè)時(shí)代難能可貴的狀態(tài)。我們飛去過(guò)很多地方，卻從未拿出兩個(gè)小時(shí)來(lái)細(xì)細(xì)的體會(huì)一番，匆忙的旅途正如人生，著什么急呢，總會(huì)到達(dá)終點(diǎn)的不是嗎？

汽車的制造跟咖啡的制造同樣有著相通之處，技術(shù)與原料固然重要，但制作者的手法卻對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)感有著決定性的影響。為了滿足消費(fèi)者各種各樣的需求，汽車的種類與功能也是愈發(fā)的讓人眼花繚亂，而在我看來(lái)，安全舒適的抵達(dá)目的地，與家人或朋友共享旅途的愜意時(shí)光，才是一輛汽車除了行走之外最核心的本質(zhì)。

當(dāng)坐進(jìn)雷克薩斯RX450h，這靜謐的空間仿佛與世隔絕，寬大且富有立體感的中控臺(tái)，簡(jiǎn)約、豪華，雷克薩斯早已為你精心雕刻好每一塊你能觸碰與感知的地方了。坐在這般舒適的駕駛艙內(nèi)，時(shí)光都變得悠長(zhǎng)了，甚至?xí)a(chǎn)生一種不想那么快到達(dá)目的地的錯(cuò)覺(jué)，這就是雷克薩斯帶給你的平和之感，豪華與舒適同行。

在這個(gè)充滿了復(fù)雜與精妙的世界上，應(yīng)該有一些簡(jiǎn)單與純粹。正如李小龍所說(shuō)：功夫的開始，一拳即一拳，一腳即一腳；小有所成時(shí)，一拳不是一拳，一腳也不是一腳；待至大成，一拳就是一拳，一腳就是一腳。一件事情從簡(jiǎn)單發(fā)展到復(fù)雜再到回歸純粹，才是完成了一個(gè)完整的發(fā)展過(guò)程，追求極致與純粹是匠人永恒的追求。

汽車的制造是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工藝，生產(chǎn)線上的操作工人尤為辛苦，每天面對(duì)高度重復(fù)的工作，沒(méi)有一顆恒心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度是絕對(duì)不可以的。在最新一期的《美國(guó)消費(fèi)者報(bào)告》年度汽車可靠性排名中，雷克薩斯繼續(xù)高居榜首。雷克薩斯高品質(zhì)和高可靠性來(lái)源于一系列成熟的技術(shù)和嚴(yán)格的檢驗(yàn)，而這些嚴(yán)格程序并不是什么秘密，歸根到底還是在堅(jiān)持二字！堅(jiān)持一星期、一個(gè)月、一年都不難，但是多年之后呢？堅(jiān)持一個(gè)崗位、一道工序堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年，專心致志，絲毫不懈怠的才可以謂之“匠”。

追求完美是匠人心中永恒的堅(jiān)持

專注是做好一切事情的基本前提。對(duì)于一杯完美的咖啡來(lái)說(shuō)，溫杯至少占了20%的功勞，冰冷的杯子會(huì)破壞咖啡的香氣。悶蒸是為了釋放二氧化碳，讓咖啡粉更均勻的接觸到水，因?yàn)闅怏w在咖啡粉的間隙中會(huì)阻礙水流的均勻流動(dòng)，影響萃取效果。

咖啡粉中的味道是離散的而孤獨(dú)的，濾斗會(huì)把熱水萃取出來(lái)的精華滋味匯聚到杯子中，這個(gè)就是萃取的過(guò)程。

萃取完成后，在萃取完成后，因?yàn)檩腿№樞虻膯?wèn)題，可能會(huì)存在咖啡濃度不均的問(wèn)題，這是要兩個(gè)杯子倒一下，使其香氣香氣混和均勻，一杯完美的咖啡就制作完成了。

無(wú)有他奇 只是恰好

一杯咖啡制作完成后，會(huì)附上杯測(cè)數(shù)據(jù)，闡明咖啡豆的產(chǎn)地，處理方式等。品味一杯好的咖啡，正如品味生活百味，要靜下心來(lái)細(xì)細(xì)品味其中味道。

咖啡現(xiàn)在對(duì)馬小姐來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不單單是一款飲品。她享受著從咖啡生豆的烘焙到一杯咖啡誕生的過(guò)程，從烘焙、研磨、手沖到入杯，每分每秒都是一種享受。

正如一杯好的咖啡從咖啡豆的選擇到各個(gè)制作環(huán)節(jié)都有著格外嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，雷克薩斯對(duì)車輛制造選材也是一樣的嚴(yán)格。雷克薩斯是眾多汽車品牌中唯一使用竹作為內(nèi)飾材料的品牌。在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里，竹子代表著君子與氣節(jié)，同時(shí)使用竹子也注重了對(duì)環(huán)境的保護(hù)。

  ?經(jīng)過(guò)打磨的竹片被放到模具上粘合在一起，在經(jīng)過(guò)抗壓、防蟲等處理后再由工匠師手工打磨、拋光，最后才能成為完美的方向盤，當(dāng)你的手觸摸著溫潤(rùn)、光滑的方向盤時(shí)，你是否能感受到工匠的匠心呢？

雷克薩斯RX450h是同級(jí)別車型中唯一使用V6全混動(dòng)力的車型，Lexus Hybrid Drive雷克薩斯全混動(dòng)科技，將燃油與電力完美融合，提高了車輛性能的同時(shí)還有效降低了油耗。坐進(jìn)駕駛室，啟動(dòng)車輛時(shí)駕駛者幾乎感覺(jué)不到一點(diǎn)變化，只能通過(guò)儀表盤的指針來(lái)判斷。低速起步階段，車輛安靜的猶如靜止，當(dāng)車速逐漸上升，汽油發(fā)動(dòng)機(jī)也會(huì)悄無(wú)聲息的介入，一切都那么順暢自然。