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沒有殺豬菜也算過年？東北大漢去江南水鄉(xiāng)找年味兒

對于只能欣賞單調的雪景的北方人來說，江南水鄉(xiāng)特有的冬日氣息，著實令人羨慕并且感到新奇。

沒有了雪景、沒有了寒風，江南水鄉(xiāng)在鄰近春節(jié)之時，展現(xiàn)了一番北方人眼中截然不同的景象。不過，雖說全國五湖四海對于過春節(jié)的方式是各有各的習俗，但是卻有一項是海內(nèi)外中華兒女必須都會做的事情就是包餃子和吃餃子。

餃子深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”不過，我也問了問身邊的很多江浙朋友，他們在春節(jié)期間吃的是混沌，和餃子類似，有些像小一號的餃子，不過總的來說是大同小異，其中：薺菜肉餡很受歡迎。而在我所長大和生活過的東北和北京這兩個地方，每到大年期間餃子則是必備的盤中餐，其中酸菜餡和茴香餡這兩種口味則是兩地餃子的象征。同時，根據(jù)我的了解餃子中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等等。

如果說北國的冬天是“躲在屋里過活”，那么江南的冬天則可享受屋外“曝背談天”的樂趣，在即將到來的佳節(jié)時刻，這番話語讓作為北方人的我身處在江南地區(qū)是那么的記憶猶新。而此時我更想說，在冬日里依舊是山清水秀的江南水鄉(xiāng)，能夠來這里體驗下極具特色的春節(jié)民俗是一件很值得回味的事情，有機會的話你應該試試。